深い コーヒー


每一口香醇,
來自日式慢烘工藝。

日本職人精神,貫徹於咖啡烘焙。
兩倍時間烘焙淬鍊,多一分咖啡香醇美好。

焙煎職人のこだわり
日式慢烘工藝


源頭把關,多次篩選。

分階段剃除瑕疵;產區利用機器初步篩選,烘焙前手挑去除瑕疵,烘焙後再次把關咖啡品質。

兩倍時間,慢烘淬鍊。

依台灣氣候,改良日式慢烘手法,兩倍時間淬鍊咖啡香氣,讓咖啡更加圓潤香醇。

恆溫恆濕,最佳保存。

對咖啡豆的呵護從一而終,恆溫恆濕空間,獨家熟成技術,降低咖啡苦澀。

深い 職人精神
しょくにんせいしん


國際認證

美國SCA專業感官認證

SGS認證

高品質包材,鎖住好風味

新鮮產季

選用當年度產季咖啡豆

氮氣填充

氮氣保鮮每一包濾掛

プロセス
五道工序層層把關

有別於單品咖啡,深咖啡更專注在配方咖啡Blend,提供穩定且高品質的咖啡,打破過往配方咖啡風味差的刻板印象,陪伴每個需要咖啡的時刻。

  • 生豆把關
  • 科學分析
  • 日式慢烘
  • 專業證照
  • SGS認證

「品質把關」

杯測。用來鑑定咖啡品質的方式;深珈琲在每批次烘焙,都會進行杯測,確保每次風味一致性。

「國際認證」

SCA感官專業級證照。美國精品咖啡協會(SCA)所認證咖啡鑑定士證照,確保有咖啡品質監測能力

「SGS食安把關」

包材認證。無論是濾掛所使用的不織布,亦或是包裝鋁箔袋,皆選用SGS認證食品級材料,確保食安。


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